Гречневая диета

Худеем быстро, вкусно и безопасно

Крупа из гречихи — настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержатся органические кислоты, растительный белок, витамины, микроэлементы (калий, магний, фосфор, йод, железо) и клетчатка. В комплексе запаренная или сваренная без масла и соли крупа удовлетворяет суточные потребности организма в ценных ресурсах, способствует его оздоровлению, очищению кишечника и сосудов от токсинов, нормализации кровяного давления, а также ускоренному расщеплению жировой прослойки.

Придерживаясь моно или облегченной диеты, можно всего за пару недель сбросить от 5 до 10 килограмм. Примечательно, что для достижения результата не придется мучиться от голода. Полезная гречневая каша с высоким содержанием углеводов (до 60%) позволяет быстро насытиться и надолго подавляет аппетит. Но садиться на такую диету можно только после консультации со специалистом, чтобы не нанести вред здоровью.

Неподготовленным людям лучше начинать худеть на «гречке» с разработкой меню, обогащенного другими продуктами, позволяющими удовлетворить ежедневные потребности организма в полезных микроэлементах.

Чем полезна гречневая диета?

Цельные зерна ядрицы рекомендуют употреблять лицам со склонностью к диабету, атеросклерозу, гипертонии, отекам и болезням печени. Крупу с древности использовали целители благодаря ее уникальным свойствам:

• Стимуляция кроветворения;
• Повышение тонуса кровеносных сосудов с приданием им эластичности;
• Ускоренное заживление ран;
• Укрепление иммунитета;
• Выведение из крови вредного холестерина, ионов тяжелых металлов и шлаков;
• Улучшение пищеварения;
• Удаление густых мокрот из бронхов;
• Приведение гормонального фона в норму.

Таким образом, употребление гречки позволяет не только скорректировать фигуру, но и улучшить состояние всех органов и систем жизнеобеспечения. Многие из тех, кто решился испробовать на себе диету, в основу которой заложена гречневая крупа, признавались, что через несколько дней чувствовали легкость в теле, испытывали прилив сил, а также отмечали улучшение внешнего вида: их кожа приобрела здоровый оттенок, а ногти — прочную структуру.

Примечательно, что на фоне диеты кожный покров выравнивается, из-за чего пропадают целлюлитные складки на проблемных местах.

Виды диет

Сколько времени соблюдать диету, точно скажет лечащий врач или диетолог. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья. Всего существует несколько разновидностей диеты, различающиеся по:

• Технологии приготовления крупы (сухая, запаренная, отварная);
• Обработке зерен (цельные, дробленные или сильно измельченные ядра);
• Количеству дней (от 1 до 14);
• Рациону (монодиета или обогащенная другими продуктами питания).

Наиболее эффективен двухнедельный режим питания гречневой кашей.

Гречневая диета на 14 дней

Для планомерного похудения нужно придерживаться нескольких правил:

• Последний прием пищи должен быть не ранее, чем за 4 часа до отхода ко сну;
• Готовьте гречку путем запаривания в термосе или кастрюле, исходя из пропорции 1:3. Залейте 500 грамм крупы 1,5 литрами кипящей воды, накройте крышкой и замотайте полотенцем на 3-4 часа для настаивания;
• Откажитесь от соли и масла в каше, чтобы повысить эффективность диеты за счет выведения лишней влаги из организма и снижения поступления жира;
• Пейте больше очищенной воды (не менее 1 литра в сутки). Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, стоит добавить в кашу сухофрукты — изюм, курагу, чернослив, яблоки.

При двухнедельной гречневой диете из меню желательно полностью исключить кофе, оставив из бодрящих напитков только зеленый чай с добавлением лимона и меда.

Недельная гречневая диета

Чтобы не допустить разбалансировки работы пищеварительного тракта при гречневой диете на 7 дней желательно начинать утро со стакана воды с добавлением небольшого количества меда. Кашу можно есть только спустя полчаса. Подготовленную заранее крупу с пряностями условно разделите на 6 порций и употребляйте их через каждые 2-3 часа. Первые три дня питайтесь исключительно гречкой, а по их истечению можно добавить в рацион квашеные или свежие овощи, отварную репу и кефир.

Трехдневная гречневая диета

Для быстрой коррекции фигуры без ущерба для здоровья достаточно сесть на гречневую диету на 3 дня. Такой режим питания может быть:

• Моно, когда можно питаться только запаренной или сваренной без масла и соли гречкой;
• С добавлением кефира (не менее 1 литра в день). Объединение двух продуктов позволяет в сжатые сроки вывести лишнюю воду из организма, а также безопасно очистить кишечник и печень от вредных токсинов;
• Облегченный. Основной компонент можно дополнить сухофруктами, сыром, творогом, отварной куриной грудкой, приготовленной на пару рыбой и овощами.

Питаясь в течение трех суток исключительно гречкой в неограниченном количестве, удается похудеть на 2-4 килограмма.

Быстрая диета

Если как таковой необходимости долго сидеть на гречневой каше нет, но к плановому мероприятию нужно хорошо выглядеть, можно прибегнуть к экспресс-диете. В течение суток пейте негазированную минеральную воду и употребляйте исключительно гречку, как сухую, так и запаренную.  Выбор зависит от поставленной цели и состояния здоровья.

В качестве альтернативы для поддержания фигуры в идеальном состоянии периодически устраивайте разгрузочные дни. Щадящий метод предполагает разгрузку пищеварительной системы один-два раза в неделю.

Противопоказания

Гречневая диета условно считается безопасной. Но в ряде случаев специалисты могут порекомендовать воздержаться от диеты на гречке или внести в нее некоторые корректировки, в соответствии с клинической картиной:

• Если в анамнезе присутствуют болезни ЖКТ (например, гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки), то нельзя отказываться от кисломолочных продуктов;
• Людям, имеющим сердечную патологию или страдающим сахарным диабетом, можно придерживаться монодиеты с добавлением в кашу соли и сахара;
• Подросткам, пищеварительная система которых находится в процессе формирования, а также беременным и кормящим женщинам бедный рацион категорически противопоказан.

В остальных случаях монодиета или ее облегченная версия помогут безопасно избавиться от лишних килограммов и придать фигуре рельефные контуры.

Особенности диеты

Несомненные достоинства перехода на недельное или двухнедельное питание гречневой кашей — это отсутствие ярко выраженной слабости, вялости и болезненных ощущений. Крупа содержит достаточное количество калорий для поддержания организма в физическом здоровом и крепком состоянии. В некоторых случаях ослабленным людям специалисты рекомендуют дополнительно принимать поливитамины.

Выход из гречневой диеты

Помните, что гречневая диета — это быстрый способ одноразово сбросить лишний вес, поэтому злоупотреблять им не стоит. Организм должен получать полноценное питание, чего достигнуть, питаясь одной гречкой, невозможно. Поэтому не стоит подвергать себя лишнему стрессу, если вы не уверены в том, что сможете его выдержать. Основная ошибка большинства людей, садящихся на определенную диету, заключается в том, что по завершению курса они сразу пытаются перейти на обычную пищу с обилием продуктов, богатых на жиры и углеводы. Поэтому спустя несколько недель потерянные с таким трудом килограммы стремительно возвращаются.

Чтобы не допустить такого развития событий, нужно аккуратно выходить из диеты, постепенно обогащая рацион другими блюдами с полезными микроэлементами. Например, специалисты рекомендуют первое время готовить на завтрак вареные всмятку яйца, отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару или запеченным в духовке, добавлять в меню мясо и рыбу не более 2 раз в неделю, а также полностью отказаться от сладостей (кроме горького шоколада) и мучных изделий. При невозможности терпеть голод лучше приготовить салат из свежих овощей или перекусить малокалорийным фруктом.

Реально ли похудеть?

Как было отмечено выше, придерживаясь диеты с употреблением исключительно или преимущественно гречневой каши, можно избавиться от подкожных жировых накоплений, сбросив от 2 до 10 килограмм всего за пару недель. Главное — не переусердствовать и четко спланировать рацион питания. Рецепты выбирайте на собственный вкус, чтобы диета не стала для вас наказанием, а, напротив, принесла удовольствие и положительные эмоции.