Полезна ли груша

Груша пользуется не меньшей популярностью во всем мире, чем яблоки, виноград и бананы. Самым первым упоминанием об этом вкусном ароматном фрукте было несколько слов в Гомеровой «Одиссее», где в персидском саду росли великолепные грушевые деревья. Древняя Греция сохранила также память о полуострове Пелопоннес, которую также называли грушевой страной. К нам груша приехала примерно в 15 веке и с тех пор любима и уважаема как детьми, так и взрослыми. Но полезна ли груша — спросите вы. Узнаем прямо сейчас.

Груша и ее полезные свойства

Груши невероятно питательные фрукты, при этом у них совершенно невысокая калорийность (100г = примерно 50 ккал). Именно поэтому она также часто встречается в диетических блюдах и низкокалорийных десертах.

Фото груши, полезна ли груша
Груша

В составе сладкой мякоти содержатся такие витамины, как группа В, А, С, РР, К. Кроме того, в ней есть полезнейшая для женского здоровья фолиевая кислота, сера, калий, пектин, цинк, медь, кобальт, фосфор, железо, много клетчатки и дубильных веществ.

Полезные вещества в груше

  • витамины А, С, РР, К и группы В;
  • фолиевая кислота;
  • пектины;
  • клетчатка;
  • магний;
  • калий;
  • кобальт;
  • железо;
  • фосфор;
  • медь;
  • сера;
  • цинк.

Несмотря на то, что груша намного слаще яблок, в ней содержится меньше сахара, поэтому она не провоцирует повышение аппетита, чем так грешат румяные яблочки. В составе мякоти этого плода фруктоза преобладает над глюкозой, что хорошо сказывается на работе поджелудочной железы. А все потому что для усвоения фруктозы не понадобится инсулин. Благодаря этому груши советуют почаще есть всем, кто страдает сахарным диабетом или ожирением.

Груши отлично укрепляют наш иммунитет и помогают защитной системе бороться с инфекциями, а также снимать воспаления. Доказано, что груша помогает быстрее справиться с депрессией, благодаря большому количеству полезнейших эфирных масел в составе кожуры и мякоти фрукта.

Эти плоды прекрасно влияют на метаболизм и обмен веществ, помогают нормализовать пищеварение, хорошо влияют на работу почек и печени.

В груше в избытке присутствует витамин С, который помогает нашим сосудам оставаться эластичными. Фолиевая кислота помогает процессу кровотворения, а витамин К способствует уменьшению количества кальция в крови, что является отличной превентивной мерой развития атеросклероза. Клетчатка из груши поможет снизить количество вредного холестерина, улучшить микрофлору кишечника и не дать развиваться камням в желчном пузыре.

Для кого вредна груша

  1. Пожилым людям не стоит есть кислые и твердые груши — они сложнее усваиваются организмом.
  2. Всем, кто страдает нервными расстройствами.

Сколько в день есть груши

Чтобы груша была особенно полезной вам, необходимо знать несколько простых правил, как ее есть. Ешьте груши перед едой на полупустой желудок и запейте обязательно водой. Если хотите съесть грушу перед обедом, тогда придется отложить мясо на вечер — его не стоит смешивать с фруктом, потому как это затруднит процесс пищеварения и может вызвать некоторый дискомфорт. Сразу после еды груши есть также не стоит — подождите хотя бы полчаса.

Как выбрать вкусную и полезную грушу

Как бы удивительно это не звучало, но полезную грушу выберет ваш… нос! Достаточно лишь понюхать плод, и вы сразу поймете, какая грушка будет максимально полезной вашему организму — чем слаще запах, тем больше ее польза. Выбирайте зрелые сочные плоды с кожурой яркого насыщенного цвета.

Рецепты полезных блюд с грушами

Многие блюда с грушей приобретают удивительный вкус и особый шарм. Но наиболее вкуснее готовить пироги с грушами. Для вас мы подобрали интересный и очень вкусный рецепт простого пирога с грушей и яблоком.

Ароматный и вкусный пирог с яблоком и грушей

Ингредиенты:

  • 1 груша;
  • 1 яблоко;
  • 2 куриных яйца;
  • половинка лимона;
  • 80 г размягченного сливочного масла;
  • 80 г сахара (лучше коричневого);
  • 80 г муки;
  • 50 г сырого миндаля;
  • половинка ч.л. экстракта ванили;
  • половинка ч.л. экстракта миндаля;
  • щепотка морской соли.

Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Тем временем нарезаем фрукты небольшими кубиками, предварительно очистив от кожуры и сердцевинок. Из половинки лимона сбрызгиваем нарезанные фрукты соком. В блендере измельчаем сырой миндаль в муку. Размягченное масло, экстракт ванили и миндаля соединяем с сахаром и взбиваем в блендере венчиком. Должна получиться однородная масса. Не прекращая взбивать, вводим по очереди куриные яйца, добавляем миндальную муку, соль, пшеничную муку. На дно подготовленной формы выкладываем равномерно нарезанные яблоки и груши, а сверху заливаем тестом. Пирог выпекается в течении 25 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать + 16 =