Банан обладает массой полезнейших свойств для здоровья человека. Полезны ли бананы для нашего здоровья? Желтый фрукт нормализует работу сердечнососудистой системы и давление, улучшает состояние кожи, поднимает настроение и снимает усталость.
Полезные свойства банана
Диетологи уважают банан за его уникальный состав и высокое содержание в нем калия и магния, положительно сказывающиеся на состоянии сердечнососудистой системы, питающие и насыщающие кислородом клетки мозга, приводящие в норму водно-солевой баланс. Исследования ученых доказали, что банановая диета избавляет людей от никотиновой зависимости.
Наличие в большом количестве витаминов группы В, способно снять нервное напряжение, избавить от стресса. Содержащаяся в это фрукте аминопропионовая кислота «триптофан» синтезирует в организме человека серотонин, называемый также «гормоном счастья».
Полезные вещества банана:
- Витамины E, C, группы B, провитамины A и PP;
- Минеральные вещества: калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец и медь;
- Аскорбиновая кислота;
- Триптофан;
- Метионин;
- Лизин.
Еще один особенно приятный факт: от любителей бананов никогда не поступают жалобы на сексуальную жизнь. Все дело снова-таки в «триптофане». Эта аминокислота, пройдя через сложные химические процессы, вырабатывает полезные свойства усиления сексуального желание у женщин и повышения потенции у мужчин. Эти плоды заслужено занимают место среди продуктов-афродизиаков. Бананы также способствуют выработке окситоцина или «гормона любви».
Бананы обладают ценными свойствами для красоты человека, потому их часто можно увидеть в составе питательных масок. Свойственно фрукту также снятие кожного зуда и раздражения. Воспаленные участки кожи, например, после укуса насекомых, натирают внутренней стороной банановой кожуры, чтобы избавиться от раздражения.
Полезны ли бананы для сердца
Банан называют сердечным другом, ведь это один из лучших пищевых источников калия. Если съесть 3-4 плода в день, восполняется половина суточной нормы важного для организма человека металла. Регулярно употребляя в пищу бананы, вы нормализуете повышенное давление, снижаете риск развития инсульта или инфаркта миокарда.
Полезны ли детям бананы
Банан считается ценным витаминным продуктом, как для взрослых, так и для детей. Тропический фрукт насыщен железом, калием, натрием, магнием, фтором, быстро перевариваемым крахмалом, витаминами группы В, клетчаткой. Все эти вещества необходимы для нормального формирования у малышей костной и мышечной тканей, для улучшения работы мозга, состава крови, укрепления нервной системы, нормализации сна малыша и работы кишечника, улучшения состояния кожи и волос.
Полезность банана еще и в том, что в нем содержатся углеводы, калий и триптофан, превращающиеся в организме в серотонин – уже упоминающийся ранее «гормон радости». Его недаром называют фруктом хорошего настроения. Съев пару бананчиков, дети получают заряд бодрости и энергии.
Бананы противопоказаны:
- Людям, болеющим сахарным диабетом;
- Людям, страдающим ожирением;
- При диспепсии и метеоризме.
Сколько бананов можно съедать в день
Двух-трех фруктов в день достаточно, чтобы восполнить недостаток калия в организме, избавиться от мышечной слабости, накопившейся усталости.
Как выбрать бананы
Хорошие, зрелые плоды имеют кожуру золотисто-желтого цвета, на ней практически отсутствуют черные и коричневые точки.
Зрелый плод должен быть гладким, ребристость не должна быть явно выраженной.
Как готовят бананы
Мы привыкли кушать этот фрукт в сыром виде или добавлять их в выпечку. В разных странах их варят, запекают на гриле, сушат или тушат с овощами. Есть такие сорта — плантайны (или плантаны), которые перед употреблением в пищу обязательно следует обработать термическим путем.
Полезные рецепты с бананом
В странах с умеренным климатом, бананы чаще относятся к десертным продуктам. В других же странах их готовят с добавлением соли и перца, получая пюре или кетчуп. Их также используют в производстве детского питания, чипсов, суррогатного кофе, мороженного, муки. Помимо самих плодов в пищу используют цветки или побеги.
Бананы в карамели
Очищенные бананы разрезать вдоль на две половинки, которые также разделить на 2-3 части. На растопленное в сковороде сливочное масло высыпать сахар и дождаться, пока он не расплавится. Обваленные в сахарной пудре кусочки, опустить в расплавленный сахар. Обжарить с двух сторон.
Каждая из частей растения может быть применена в медицине или косметологии. Например, цветки лечат язву желудка, листья молодых растений способствуют быстрому заживлению ожогов и ран, кожуру использую для удаления бородавок.
Экспресс-маска на основе плодов бананов
Мякоть одного плода растереть с 1 столовой ложкой сливок и 1 чайной ложкой меда. Однородную смесь наложить на очищенную кожу лица, оставив на 20 минут. Смыть теплой водой. Кожа после такой процедуры станет подтянутой, приобретет ровный тон и свежесть. Полезен ли банан в такой косметической маске? Конечно, да.
