Люцерна: полезные свойства

Где используется люцерна

Одно из старейших культурных растений, люцерна, используется как корм для скота, как очень питательная пища для людей и как лекарство. Считается, что она имеет самую высокую питательную ценность среди всех кормовых растений.
Люцерна использовалась для лечения многочисленных заболеваний на протяжении веков.
Большинство ее лечебных свойств доказано лишь применением в традиционной медицине, но некоторые были подтверждены научными методами в большей или меньшей степени в зависимости от состояния.

Люцерна желтая

Люцерну используют при следующих состояниях:

  • симптомы менопаузы,
  • предменструальный синдром (ПМС),
  • артериосклероз,
  • артрит,
  • расстройство желудка,
  • гастрит,
  • колит,
  • заболевания печени,
  • желтуха,
  • геморрой,
  • варикозное расширение вен,
  • кровоточащие десны,
  • астма,
  • анемия,
  • гипертония,
  • высокое содержание холестерина,
  • остеопороз,
  • сахарный диабет,
  • экзема,
  • запор,
  • ожоги.

Использование в народной медицине

  1. Аюрведическая медицина использовала люцерну в качестве лекарства от язв, чтобы уменьшить боль от артрита и при задержке жидкости в организме;
  2. Молодые женщины использовали люцерну в качестве лекарственного средства для лечения менструальных расстройств;
  3. Люцерна может применяться для лечения, как недостаточного уровня эстрогена, так и гиперэстрогенизма;
  4. Люцерна — один из лучших природных источников витамина К, который помогает вместе с витамином D и глутаминовой кислотой в активации остеокальцина, белкового гормона, который необходим как для формирования, так и для поддержания костей. Комбинация этих трех питательных элементов необходима для строительства кости. Организм не может использовать кальций без всех трех элементов;
  5. Также люцерна способна предотвратить формирование отложений кальция на артериальных стенках.

Что говорит наука о пользе люцерны?

  • Растение содержит аналог молекулы тиреотропного гормона. Данный гормон содержится в животной пище, но отсутствует в растительном царстве. Аналог молекулы тиреотропного гормона, обнаруженный в люцерне, также биологически активен.
  • Было доказано, что люцерна ингибирует развитие определенных вирусов, включая вирус простого герпеса.
  • Недавние исследования показали, что люцерна обладает противоопухолевыми эффектами против определенных типов лейкемии и селективной токсичностью против раковых клеток.

Используемые части

Стебли, листья и цветы люцерны используются в фитотерапии. Растение обычно собирают перед цветением и сушат для последующего использования. Также на основе люцерны производятся капсулы, таблетки, экстракты и инфузии.

Люцерна фиолет

Дозировка и предостережение

Обычная доза люцерны для заваривания чая составляет 7 г на чашку, настаивать необходимо 15 минут. Также в аптеках широко доступна порошковая люцерна.
Самый значительный риск при употреблении люцерны — это когда ее выращивали на некачественной почве или обрабатывали химикатами.

В целом люцерна безопасна, но она имеет возможность взаимодействовать с определенными лекарствами:

  1. Те, кто принимает противоотрицательные препараты после трансплантации, не должны использовать какую-либо форму люцерны.
  2. Люди, принимающие кумадин или другие антикоагулянтные препараты, должны проконсультироваться со своими врачами относительно того, какое количество зеленых овощей (содержащих большое количество витамина К) безопасно потреблять.

Употребление люцерны связано с системной красной волчанкой. Те, у кого она диагностирована, должны избегать продуктов из люцерны.
Потребление большого количества семян люцерны также вызывает необратимые аномалии крови.

В редких эпизодах после чрезмерного потребления люцерны возникают аномальный уровень эритроцитов, увеличение селезенки или рецидивы волчанки.

Где растет люцерна

Предполагается, что ее родиной является средняя Азии (Закавказье, Армения, Иран и т. д.)
Дикие типы люцерны растут на Кавказе и в горных районах Афганистана и прилегающих районах.

Люцерна предпочитает умеренно теплый или субтропический полусухой климат. Она хорошо адаптируется к почве, которая является глубокой, проницаемой и богатой кальцием и фосфором.

Корень люцерны проникает глубоко в почву, позволяя растению извлекать широкий спектр питательных веществ.