Полезны ли хлебцы

Хлебцы – один из популярнейших зерновых продуктов. Он активно используется в составе различных диет, оздоравливающих комплексов и является неотъемлемой частью рациона здорового человека. Сейчас на полках магазинов представлено огромное количество хлебцов на любой вкус и кошелек. Итак, полезны ли хлебцы? Если да, то чем? Как их правильно выбирать? 

Полезные свойства хлебцов

Кроме того, что это диетический продукт, хлебцы обладают рядом полезных свойств. Во-первых, в них высокое содержание клетчатки, то есть пищевых волокон. Они способствуют очищению организма от токсинов и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Фото хлебцов, полезны ли хлебцы
Хлебцы

Клетчатка в составе хлебцев представлена в виду пектиновых соединений, гемицеллюлозы и неуглеводных минеральных компонентов. Пектиновые вещества способны удерживать влагу и увеличиваться в объеме. Именно этим объясняется популярность хлебцов в составе диет. ТО есть они помогают вызывать чувство насыщения при меньшем объеме пищи. Также вода, которая удерживается пектином, способна забирать вредные и токсичные вещества. 

Полезные вещества в хлебцах

  • легкоусвояемый белок;
  • клетчатка;
  • пищевое волокно;
  • минералы и витамины, а также некоторые металлы.

Вообще, человек должен потреблять не менее 30 грамм пищевых волокон в день. Иначе возможны сбои в системе ЖКТ. Но чтобы получить такое количество волокон из обычной пищи, придется съесть целую буханку хлеба или несколько тарелок овсяной каши. При этом 30 грамм клетчатки содержатся всего в 150 граммах хлебцов. 

Полезны ли хлебцы для похудения

Однако стоит учитывать, что хлебцы – высококалорийный продукт. Их диетическая ценность обусловлена высоким содержанием полезных веществ. Нельзя злоупотреблять хлебцами, это может нарушить суточную калорийность рациона. Они, безусловно, способствуют похудению, но только в умеренных количествах. 

Хлебцы отлично сочетаются с сырами, зеленью, овощами, фруктами и ягодами. Это универсальный продукт, который разрешен к употреблению почти всем. Его очень полезно употреблять пожилым людям, он способствует укреплению их иммунной системы. 

Так кому же их употреблять? Больше пользы хлебцы принесут тем, кто сидит на диете или следит за своим весом. Они ускоряют метаболизм и способствуют выведению токсинов. 

Различные виды хлебцев могут оказать положительное воздействие при различных заболеваниях. 

  1. Ячменные будут полезны при любых нарушениях работы ЖКТ и печени, а также селезенки и желчных протоков.
  2. При заболеваниях желудка рекомендуется употреблять пшеничные хлебцы.
  3. Гречневые способны поднять и удерживать уровень гемоглобина в крови, помогут бороться с анемией.
  4. Овсяные — отличные способ борьбы с кожными заболеваниями, в частности, дерматитом.

Полезны ли ржаные хлебцы

Однозначно да, однако они действуют больше как продукт общеукрепляющего назначения.

Кому нельзя есть хлебцы:

  • дети в возрасте до 3 лет
  • люди, страдающие аллергией на глютен или крахмал
  • люди, страдающие язвенными заболеваниями ЖКТ
  • пожилые люди с дисфункцией кишечника
  • люди с заболеваниями почек и выделительной системы

Сколько можно есть хлебцов

Рекомендуемая суточная доза – не более 150 грамм. Лучше всего употреблять 3-5 хлебцев в составе завтрака или обеда. На ночь от приема клетчатки лучше отказаться. Принято комбинировать хлебцы с растительной пищей и пищей, богатой животным белком – нежирным мясом, рыбой.

Людям, страдающим различными нарушениями пищеварения, не рекомендуется употреблять более 3 хлебцев в день. Хлебцы лучше запивать обычной негазированной водой комнатной температуры.

Как выбрать самые полезные хлебцы

Как не ошибиться в магазине и взять с полки самый полезный продукт? Полезны ли все хлебцы или только некоторые? Во-первых, тщательно изучите состав. Правильные хлебцы должны быть натуральными. Вот классический состав хлебцев: обдирная мука, дрожжи, желательно присутствие отрубей или зерен. Больше в классических хлебцах ничего быть не должно. Любые красители, антиокислители и другие химические вещества говорят о том, что при производстве были использованы вредные высокоуглеводные соединения. 

Какие именно хлебцы покупать? Полезны ли ржаные хлебцы или лучше взять пшеничные? Точного ответа на такой вопрос нет. Удобнее всего выбирать исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Полезные рецепты с хлебками

Хлебцы могут быть не только прекрасной закуской или основой для бутербродов, в чем сейчас мы убедимся благодаря этим полезным рецептам.

Салат с ржаными хлебцами

Можно приготовить классический салат цезарь, использовав вместо высококалорийных и вредных сухарей из белого хлеба полезные хлебцы. Для этого необходимо как обычно отварить куриную грудку, порвать листья салата, порубить пару помидоров черри и заправить салат соусом цезарь. Перед самой подачей в салат покрошить на небольшие кусочки ржаные хлебцы. 

Закуска из хлебцов

Очень легкая и быстрая закуска из хлебцев в духовке. Потрите сыр на мелкой терке, посыпьте им хлебцы, сверху положите ломтики помидора, посыпьте зеленью. Запекайте в духовке около 5 минут на среднем огне. Получится восхитительно вкусная и низкокалорийная закуска. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать − семнадцать =