Полезно ли пиво

Пивом называют натуральный напиток, содержащий большое количество соединений. Его основные компоненты вода, углеводы, этиловый спирт и азотсодержащие вещества. О том, полезно ли пиво для здоровья, мы поговорим в этой статье.

Полезные свойства пива

Нельзя назвать пиво полезным продуктом, это в первую очередь алкоголь, при разложении которого организм нуждается в огромном количестве витаминов и минералов. Способствует ли пиво появлению полезных веществ в организме – вопрос спорный.

Фото пива, в чем польза пива
Пиво

Известны лишь некоторые факты, которые могут охарактеризовать этот напиток с хорошей стороны. Например, умеренное его употребление снижает токсический эффект алюминия, который предположительно является причиной появления болезни Альцгеймера.

Пиво – менее калорийный напиток, нежели, скажем яблочный сок, напитки с добавлением сахара, молоко. Существует даже несколько диет на основе пива.

Полезные вещества пива:

  • Витамины группы В;
  • Растительные волокна;
  • Микроэлементы (магний, фосфор, калий, медь, цинк, хром, железо, селен и молибден, кремний);
  • Этанол;
  • Мальтодекстрины.

Пиву присуще диуретическое действие, оно расширяет кровеносные сосуды.

Эти характеристики просто не могут противостоять вредному воздействию пива на здоровье и организм. Этому напитку присущи вредоносные качества, которыми характеризуются и остальные алкогольные напитки. Чрезмерное употребление пива приводит к алкоголизму.

То же диуретическое действие пива имеет обратную сторону — обезвоживание организма.

В 60-е годы прошлого столетия в странах Европы, в США и Канаде для получения пивной пены использовали сульфат и хлорид кобальта. Тогда зарегистрировали сотни случаев отравления, были даже смертельные исходы. С тех пор использование этих компонентов в пивоварении является незаконным.

Полезно ли пиво женщинам

Организм женщин богат эстрогенами, которые входят и в состав пива. Казалось бы, для пива это привычная субстанция, но если добавить ещё хоть немного, может произойти непоправимое.

При употреблении пива женщинами, увеличивается их готовность к деторождению – матка готовится, ее клетки разрастаются, происходит целый ряд процессов. Но это отнюдь не хорошо, такая готовность не настоящая. Любые процессы в организме женщины должны протекать циклично, по определённому месячному ритму. Если все постоянно «на взводе», то нет уже никакой ритмики, что не способствует ни правильному зачатию, ни уверенному вынашиванию ребенка, ни лёгким родам.

Снижается и способность зачатия и вынашивания ребёнка. Хотя половое влечение женщины усиливается с повышением уровня эстрогенов, способность зачать и выносить плод — снижается.

Полезно ли пиво детям

В 100 мл пива 4 мл чистого алкоголя. Если систематически давать этот напиток ребенку, он со временем почувствует к нему пристрастие, разовьется алкоголизм. А ведь именно слабоалкогольные напитки являются стартовой площадкой для развития страшной болезни. Это особенно касается детей с биологической предрасположенностью.

Дети, в отличие от взрослых, не проходят каких либо этапов привыкания к пиву, их организм еще не сформировался, так что для неокрепшего организма это бомба замедленного действия. Поэтому на вопрос, полезно ли пиво детям, следует ответить — «нет».

Полезно ли безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво по вкусу схоже со своим алкогольным сородичем. Но, в отличие от второго, оно позволяет насладиться вкусом любимого напитка, не нанося вред своему здоровью.

Безалкогольное пиво еще и самое низкокалорийное — в 100 г напитка содержится 31 ккал. Такое же количество алкогольного пива содержит не менее 45 ккал.

Чрезмерное употребление любого пива, даже безалкогольного, резко снижает производительность труда. Да и алкоголь в нем есть, но не более 0,5%. Даже в обычном кефире до 1,5% алкоголя.

Безалкогольное пиво производят по той же технологии, что и алкогольное, однако его в итоге прогоняют через двойную фильтрацию, после чего алкоголь уходит.

Любое пиво, хоть алкогольное, хоть безалкогольное, очень быстро всасывается организмом. В итоге кровеносное русло переполняется, что приводит к варикозному расширению вен. Расширяются и границы сердца, из-за чего развивается синдром «пивного сердца» — оно провисает, дряблеет, теряет функции живого мотора.

Полезно ли живое пиво

В составе живого пива имеется живая культура пивных дрожжей. Такой напиток не подвергается фильтрации или пастеризации, потому не содержит консервантов. Но если вы хотите попробовать настоящее живое пиво, научитесь варить его самостоятельно или выпейте кружку пенного напитка в очень хорошем ресторане, где стоить оно будет очень дорого. Ведь ни один напиток из магазина не имеет ничего общего с пивом, сваренным, например, в средние века. Тогда напиток считался целебным, его даже использовали при лечении некоторых заболеваний.

Настоящее живое пиво и правда полезно, но опять же, только в умеренном количестве. В пивных дрожжах масса витаминов группы B, минеральных веществ. Этот напиток улучшит свертываемость крови, снизит артериальное давление, нормализует регуляцию уровня холестерина в крови. К тому же правильно сваренный напиток нормализует обменные процессы , выводит из организма шлаки и токсины, расщепит жиры, а значит, не будет никакого «пивного брюха».

Вред живого пива в алкоголе. Все полезно в меру, а излишнее употребление алкоголя может привести к страшнейшим последствиям.

Пиво противопоказано:

  1. Подросткам, детям;
  2. Беременным женщинам и кормящим матерям;
  3. При хронических заболеваниях сердечнососудистой системы;
  4. При нарушении работы желудочно-кишечного тракта;
  5. Во время приема успокоительных препаратов, антибиотиков, лекарственных средств.

Сколько можно в день выпивать пива

Лучше вообще не пить. Но если очень хочется, то относительно безопасной дневной дозой считается 0,33 литра пива для среднестатистического взрослого человека.

Как выбирать и как хранить пиво

Качественное пиво имеет высокую, сметаноподобную пену, которая держится не менее 4 минут, оставляя на стенке бокала «ажурный» рисунок.

От несвежего пива отдает травяным или сладковатым вкусом, а от старого — запахом древесины или бумаги, того хуже краски, а на вкус ощущается винный букет.

Рецепты полезных блюд с пивом

Свинина в пиве

  1. Пол кило свинины нарезать кусочками, немного обжарить в кастрюле с растопленным жиром, затем залить пивом. Мясо должно полностью погрузиться в пиво (понадобится более полулитра напитка).
  2. Посолить и поперчить по вкусу, добавить тмин. Варить блюдо не менее получаса на медленном огне. Добавить в кастрюлю 2 головки нарезанного лука, 2 ложки панировочных сухарей или сухого хлеба, 2 столовые ложки уксуса. Тушить еще примерно полчаса на медленном огне. Добавить в конце 3 лавровых листика.

Блины на пиве

На вопрос, полезно ли пиво для здоровья, можно ответить, что оно не вредно, если использовать его в кулинарии. Блины с добавлением пива получаются пышными, дырчатыми и очень ароматными.

  1. Взбейте два куриных яйца, посолите и посахарите по вкусу. Добавьте пищевую пол чайной ложечки соды или разрыхлителя, один стакан муки, столовую ложку растительного масла. Добавьте один стакан пива и хорошенько взбейте.
  2. Жарить блинчики как обычно на смазанной сковороде. К ним можно подать сметану или начинить их ветчиной с грибами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять − 1 =