Впервые рыбий жир начал использовать в XVIII веке аптекарь Петер Меллер из Норвегии. Людям он продавал препарат в лечебных и профилактических целях. Выяснилось, что рыбий жир, став для норвежцев пищевой добавкой, улучшал состояние их здоровья. Тогда-то и началось повсеместное применение этого продукта во всем мире. Полезен ли рыбий жир? Об этом и пойдет речь.
Полезные свойства рыбьего жира
Маслянистая прозрачная жидкость желтого оттенка обладает специфическим запахом и вкусом. Его добывают из печени тресковых рыб, богатых витаминами A и D, йодом, кальцием, бромом, марганцем, железом, магнием и хлором. В нем содержатся также наиболее важные полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, влияющих на выработку в организме достаточного количества простагландинов, борющихся с инфекциями. Таким образом, рыбий жир повышает иммунитет и усиливает противовоспалительные функции организма.
Лечебные свойства продукта многогранны. Рыбий жир принимают при лечении туберкулеза, рахита, куриной слепоты, атеросклероза, при борьбе с излишним весом. Продукт поможет курильщикам, защищая их организм от многих заболеваний дыхательной системы. Мужчинам рекомендуется пить рыбий жир, чтобы снизить риск развития рака предстательной железы. Изучено положительное воздействие продукта на нервную систему младенца в период вынашивания.
Полезные вещества рыбьего жира:
- Витамин А;
- Витамин D;
- Омега-3;
- Эйкозапентаеновая кислота (EPA);
- Докозагексаеновая кислота (DHA).
Полезен ли рыбий жир детям
Рыбий жир является признанным средством для эффективного восстановления и укрепления иммунитета ребенка. Его используют в качестве профилактики рахита, раковых заболеваний, для повышения концентрации ребенка, его познавательной активности, общего интеллектуального уровня развития, а также с целью повышения уровня «положительного» холестерина в крови.
На улучшение работы головного мозга ребенка влияют полиненасыщенные кислоты, способствующие формированию и развитию тканей головного мозга. Витамин D отвечает за нормальный рост костных тканей, а его недостаток может вызвать кожные заболевания или болезни сердца, регулируя артериальное давление и сердцебиение. Помимо всего прочего, витамин D влияет на иммунную систему, а также укрепляет мышцы детей.
Интересен тот факт, что рыбий жир делает детей счастливыми. Дело в том, что он вырабатывает гормон серотонин, так называемый «гормон счастья». Получая норму рыбьего жира, ваш ребенок будет проще переносить стрессовые ситуации, агрессию и раздражительность его собеседников.
Полезен ли рыбий жир взрослым
Жирные кислоты омега 3, содержащиеся в рыбьем жиру, снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний, нормализуют кровяное давление. Наличие этой кислоты подавляет депрессивное настроение, снижает агрессию человека.
Отдельно следует рассказать о пользе рыбьего жира для пожилых людей. Этот продукт, по мнению ученных, является лучшим средством для предотвращения потери памяти в старости. Память улучшают входящие в состав рыбьего жира вещества, положительно воздействующие на работу мозга.
А впрочем, действие этих лечебных свойств не определяется возрастными рамками, так что рыбий жир полезен и молодым людям, и детям и пенсионерам.
Противопоказан рыбий жир:
- Людям с повышенным содержанием в организме кальция и витамина D.
- При нарушениях работы щитовидной железы.
- При почечной недостаточности.
- Людям, страдающим аллергией на сам продукт или рыбу, из которой рыбий жир изготовлен.
- Гипотоникам.
- Людям с активной формой туберкулеза легких.
- Людям с хронической почечной недостаточности, с желчекаменной и мочекаменной болезнями.
- При нарушениях функций щитовидной железы.
Дневная норма рыбьего жира
В целях профилактики врачи рекомендуют принимать 15 мл рыбьего жира 3 раза в день.
Малышам назначают препарат с четырех недель — 3-5 капель 2 раза в день, постепенно увеличивая дозу. Норма годовалого ребенка — 1 чайную ложку в день, а двухлетнего — 1-2 ложки. Дети от 3 до 6 лет могут принимать десертную ложку, а боле взрослым детям позволено выпивать столовую ложку 2-3 раза в день.
Как выбрать качественный рыбий жир
В первую очередь важно проверить, соответствует ли продукт международным стандартам. Качественный и чистый продукт помечен как «International Fish Oil Standards» или «Международные стандарты рыбьего жира».
Сравните рыбий жир в капсулах разных производителей по содержанию омега-3. Норма — не менее 15%. Чем выше содержание незаменимых кислот и ниже содержание олеиновой и пальмитиновой кислот, тем ценнее препарат
Если на этикетке написано, что рыбий жир приготовлен методом молекулярной дифференциации, то это высококачественны продукт.
Покупая рыбий жир «на разлив», важно, чтобы бутылка была плотно закупорена и сделана из темного стекла ведь под воздействием света и кислорода омега-3 окисляется и разлагается.
Как принимать рыбий жир
О том, полезен ли рыбий жир, вы уже узнали. А как же принимать рыбий жир?
- Чтобы извлечь максимальную пользу от приема рыбьего жира, употребляйте его с фруктами и овощами богатыми витаминами А и D, например, с морковным соком, с киви.
- Пить рыбий жир лучше всего во время приема пищи. Целесообразнее всего делать это во время перекусывания овощным салатом.
- Ни в коем случае рыбий жир не принимать на голодный желудок, это приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта.
- Рекомендуется принимать пищевую добавку в холодное время года, так как в летнюю жару он может вызвать пищевое отравление вследствие неправильного хранения.
